gratis verzending vanaf 75 euro
binnen 2 werkdagen bezorgd
veilig betalen via Ideal en creditcard
persoonlijk advies

Brigaldara Valpolicella Ripasso Superiore 2015

€19,95 Incl. btw

fruitig met 'body' en lichte vatrijping

gratis verzending vanaf 75 euro
binnen 2 werkdagen bezorgd
veilig betalen via Ideal en creditcard
persoonlijk advies
Druivensoort 40% Corvina, 30% Corvinone, 20% Rondinella en 10% andere druifrassen
Smaakprofiel Fruitig, met 'body' en lichte vatrijping
Lekker bij Spicy Oosters, Rood vlees, Harde kaas, Nagel- en komijnkaas, Wild
Oogstjaar 2015
Regio Veneto
Herkomstbenaming D.O.C. Valpolicella Superiore Ripasso
Land Italy
Productiemethode Duurzaam

Valpolicella Superiore Ripasso wordt gemaakt door de Valpolicella-wijn van die oogst te nemen en deze voor de tweede keer te laten gisten met de druivenschillen die gebruikt zijn om de Amarone te maken. Omdat deze schillen een hoog suikergehalte bevatten vanwege het droogproces, veroorzaakt dit een tweede gisting. De gisting verloopt langzaam gedurende 5 dagen en verrijkt de structuur van de wijn.

De wijn krijgt ook nieuwe aroma's van het contact met de gedroogde druiven en deze veranderen het karakter. De wijn is goed gestructureerd met een goed evenwicht in de smaak. In de geur heeft het lichte aroma's van rijp en gedroogd fruit die tijdens het rijpingsproces evolueren om de wijn complexiteit te geven.

De Grote Hamersma

'Volle bak Ripasso. Legt u de vijgen, dadels, krenten, rozijnen, bittere chocola met nootjes daar maar neer. Dan leg ik er nog wat kersen op sap, gewelde pruimen en speculaaskruiden naast. Is volgens het achteretiket de perfecte begeleider van rood vlees en kaas. Of ‘om zo te nippen’. Zekers. Maar ik zou in het laatste geval toch echt eerst zorgen dat ik flink wat gegeten heb'.

 
 
 

Nog niet gewaardeerd

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen

Uw review toevoegen
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »

GRATIS BEZORGING

VANAF €75

LEVERING BINNEN 2 DAGEN

VOOR 13.00 BESTELD

PERSOONLIJK ADVIES

bel ons!

 

 

is toegevoegd aan uw winkelwagen.

Niet op voorraad

Het gewenste aantal voor “” is niet beschikbaar.